ムール貝

こんばんは

ムール貝ってなにげにスーパーに並んでます。

むき身で１００ｇ98円前後です。

パエリア以外どう使うのか・・・と思いつつ買ってみてまずは水煮に・・・

めっちゃ出汁でます。若干臭みはありますが酒で煮たりしょうがを入れればそれほど気になりません。

これでペペロンチーノ作ったり、カレー作っても旨いだろうな・・・昆布と合わせてうどんなども・・・

煮たムール貝も柔くて美味しいです。

穴場的食材「ムール貝」いろいろ活用できるかも・・・

どのスーパーでもあります。お試しあれ！

ムール貝料理は近々公開しますね！

by　ゴトウ